3 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure, 130G de poulet, 300g de courgettes, 100g de mimolette, 1 verre de lait, 2 CS de menthe, 2 CS d'huile d'olive, sel, piment d'espelette ou poivre
copyright recette Cake au poulet courgette et mimolette
Préchauffez le four à 180°C.
1. Coupez en petits dés le fromage, la viande et les courgettes en laissant la peau.
2. Faites cuire les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez en fin de cuisson.
3. Pendant ce temps, mélangez la farine avec la levure, battre les oeufs à part et les ajouter également.
4. Intégrez le lait au mélange, petit à petit. Quand il est homogène, ajoutez le fromage, la viande et les courgettes.
5. Mettre le tout dans un moule à cake ou des ramequins individuels (attention, le mélange monte à la cuisson).
6. Cuire pendant 40 minutes pour un grand moule ou 30 minutes pour plusieurs petits, à 180°C.
Préparation 
Cuisson 
