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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Rognons au whisky

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Fiche recette - Plats
 

ANNIE

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Rognons au whisky



2.8 / 5  -  91 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

1 rognon de veau, 10 cl de crème fraiche, 1/3 de verre de whisky, 1/2 c à café de maïzéna, sel, poivre, beurre.
Rognons au whisky, recette, photo
copyright recette Rognons au whisky
 

 

Couper le rognon en cubes. Faire dorer dans une poêle, dans du beurre.Laisser cuire le temps désiré (une dizaine de minutes pour des rognons à point). Faire flamber au whisky. Ajouter la crème fraichedans laquelle aura été mélangée la maïzéna, pour une sauce onctueuse. Saler, poivrer.

Une recette de annie15 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_rognons-au-whisky_251409.htm


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