250 g beurre, 250 g sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sucre vanillé, 125 g de noisettes en poudre, 375 g farine, 1 jaune d'oeuf pour dorer
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pate bien lisse, laisser reposer qqs heures au frais.
étaler la pâte sur une plaque farinée, former des anneaux et les déposer sur la plaque du four beurrée. Dorer chaque biscuit avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four 175° jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Attention ils cuisent très vite.
