-2 pommes, -4 oeufs, -300g de farine, -200g de beurre, -100g de sucre, -75g de maïzena , -2 sachets de sucre vanillé, -1 sachet de levure chimique, -2 c. à café de cannelle, -quelques gouttes de vanille liquide, -125ml de lait, -1 pincée de sel, -zeste d'une orange non-traitée
-préchauffez le four à 90° pour tenir au chaud les gaufres
-faites fondre le beurre, fouettez les oaufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-ajoutez le beurre et la vanille liquide en continuant de fouetter.
-mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sel, le zeste d'orange, le sucre vanillé et la cannelle et ajoutez ce mélange au mélange précedent.
-pelez et râpez la pomme. ajoutez-la à la pâte puis versez le lait pour obtenir une pâte lisse, mais encore épaisse.
-faites chauffer le gaufrier, huile-le.
-faites cuire les gaufres et servez les chaudes !
Préparation 
Cuisson 
