450g de farine, 2 oeufs, 200g de cassonade, 150g de sucre blanc, 200g de beurre salé, 200g de chocolat en pépite, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé.
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Faire ramollir le beurre.
Battre le sucre avec les oeufs et le sucre vanillé.
Rajouter le beurre.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer les pépites de chocolat.
Laisser reposer 30 min.
Cuire 7/8 min à th7.
Les cookies doivent ètre dorés et mous à l'intérieur.
Préparation 
Repos 
