250g de farine, 50g de sucre, 40g de sucre glace, 150g de beurre mou, 4 càs de lait
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les poudres ensemble. Ajouter le beurre et malaxer jusqu'à obtenir une consistance sablée. Ajouter le lait et pétrir pour avoir un pâton homogène, souple et ne collant plus aux mains.
Etaler la pâte et la découper à l'emporte-pièce.
Enfourner pour 15 mn. Les sablés doivent être dorés.
Préparation 
Cuisson 
