3 oeufs, 150 g de farine, 1/3 sachet levure, 10 cl d'huile, 1/4 litre de lait, 100 g de gruyère
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs, la farine, la levure, sel, poivre. Incorporer l'huile, le lait chauffé, ajouter le gruyère.
Faire cuire 45 minutes à 180°.
Possibilité d'ajouter chèvre, noix, raisin sec ou olive, jambon, gruyère.
