6 cuisses de poulet avec l'avant cuisse, 2 citrons, du soja liquide (facutatif), des epices
preparer le melange citron avec un peu d'eau, et les epices, herbes de provence, sel et poivre, vous pouvez mettre toutes sortes d'herbes, soulevez delicatement la peau de l'avant cuisse et cuisse, et mouiller l'interieur avec la preparation, , refermer la peau et poser vos cuisses sur un plat a four, arrosez les du reste du jus, et enfournez, regalez vous
