4 Crêpes, 2 Oranges épluchées à vif en quartiers, 1 Noix de Gingembre frais épluché et pressé, 4 Cuillères à soupe de Grand-Marnier, 2 Cuillères à soupe de Cognac, 4 Cuillères à soupe de confiture d'Orange, 25g de Beurre
Faire mariner 30 minutes les oranges avec le gingembre et 2 cuillères de Grand marnier.
Faire cuire une crêpe, ajouter 1 cuillère de confiture et ¼ des oranges. Fermer et remiser au chaud.
Quand les 4 crêpes sont prêtes, les flamber avec Cognac + Grand-Marnier et servir.
