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Fiche recette - Desserts
 

muriel

 
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mon caramel



1.9 / 5  -  10 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

eau, sucre, creme fraiche
 

 

faire un caramel dans la poele comme pour la tatin, rajouter un peu de creme fraiche pour obtenir une couleur blonde caramel, secouez la poele, mais attention de ne jamais incorporer une cuillere, lorque c'est bien melange, le caramel est liquide mais un peu epais, il peut se garder deux ou trois jours dans le frigo, il reste liquide, et je le sers avec le fondant au chocolat

Une recette de murieltan - 30 Mars 2011
muriel.tan.free.fr


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