A mettre dans les profiteroles ou pour décorer un gateau au chocolat Recette Festive
pour un gateau
250g de chocolat noir, 20 cl de crème fraîche, 50g de beurre.
Faire fondre le chocolat avec la crème,
Mettre le tout dans un blinder,
Laisser tièdire,
Ajouter le beurre, et mixer plusieurs minutes,
Mettre au frais après l'avoir mis en place .
Préparation 
Réfrigération 
