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Recette de cuisine > Recette de plat > Duo de riz à la carotte&poulet

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Fiche recette - Plats
 

Clarisse

Préparation 25 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Duo de riz à la carotte&poulet



2.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

300g de duo de riz bio précuit en sachet, 2 carottes, 8 aiguillettes de poulet, 60g de raisin sec blond, 80g de germes de soja en bocal, 1 cuillère à soupe de graines de pavot, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
 

 

- Passer le duo de riz au micro ondes
- Faire dorer les aiguillettes de poulet dans 2 à 3 cuillères d'huile d'olive
- Ajouter ensuite les raisins et 5cl d'eau, laisser cuire 5min et laisser refroidir.
- Eplucher et râper les carottes, couper les aiguillettes en morceaux.
- Mélanger le vinaigre, le reste d'huile et le pavot dans un saladier.
- Ajouter le riz, les carottes, le poulet avec les raisins et les germes de soja. Mélanger.
   
A accompagner d'un smoothie.

Une recette de clarisselilou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_duo-de-riz-a-la-carotte-poulet_251394.htm


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