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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Canard aux lentilles

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Fiche recette - Plats
 

ANNICK

Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Canard aux lentilles



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 cuisses de canard confit, un bocal de lentilles, quelques pomme de terre en accompagnement
 

 

Retirer le surplus de graisse des cuisses de canard, les placer dans un plat à gratin peau au dessus.

Les mettre au four sous le grill environ 15 mn, la peau doit être croustillante.

Faire chauffer les lentilles à la casserole en y ajoutant un peu de graisse de canard et qq aromates (thym, romarin...).

Une recette de berard - 29 Novembre 2010


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