Alors pour les quantité je fais au gout....., brandade de morue en pot de verre (on en trouve aussi en boite de conserve); pommes de terre; creme fraiche; ciboulette; un chouia de lait; beurre
Prerarer une bonne purée de pomme de terre
y ajouter les pots de brandade (alors il faut qu'on sente bien le gout de la brandade pas trop non plus)
en y mettant un petit peu de lait pour pas que la purée soit trop compacte....
ne pas hésiter a mettre de la ciboulette en branche ca donne ce petit gout qu'on kiff
un chouia de beurre
et de la creme fraiche
alors en y mettant la creme fraiche on a pas besoin de mettre un chouia de lait puisque ca diluras la purée au final
touiller le tout et hop se gaver ensuite
voila tres simple mais tellement efficace
