75g d'olives noires, 75g d'olives vertes, 75g Jambon cuit en lamelle, 1/2 cc de romarin, 1/2 cc de thym, 200g de farine, 3 oeufs, 1dl de lait, 1dl d'huile d'olive, 1 cs de sucre, 1 cc rase de sel , 2 cc de levure chimique , poivre
Allumez le four à 175°(th5). Beurrez un moule à cake.
Cassez les oeuf dans une terrine et ajoutez le sel, poivre et sucre. Battez au fouet électrique puis ajoutez thym, romarin, lait et huile.
Incorporez la farine et la levure en la tamisant puis les olives et le jambon.
Versez la préparation dans le moule et glissez au four.
Laissez cuire 40min.
