des pommes de terre, du bleu de Bresse, 1 oignon, du blanc de poulet (pour ma part j'ai utilisé des lardons de poulet)
copyright recette Bressiflette
Mettre les pommes de terre à cuire à l'eau ou à la vapeur.
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon finement émincé dans un peu d'huile avec le poulet coupé en dés. Verser ensuite dans un plat à gratin.
Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles dans le plat.
Couper le bleu de Bresse (autant que vous le voulez) en enlevant la croute ou pas (pas de gaspillage, j'ai tout mis pour ma part !).
Enfourner un quart d'heure environ à 210°C et déguster !
