Il vous reste 2 ou 3 blancs d'oeuf ? Oubliez le financier et pensez Macarons !! Recette Economique
Pour 4 personnes
125 gr de chocolat noir, 125 gr de sucre en poudre, 150 gr de poudre d'amandes, 1 cuillère à café de vanille en poudre, 2 blancs de gros oeufs
copyright recette Macarons au chocolat
Faire fondre le chocolat au bain-marie en le remuant avec une spatule en bois pour qu'il devienne parfaitement lisse.
Ajoutez le sucre, les amandes, la vanille et les blancs d'oeufs. fouettez au batteur électrique jusqu'à obtenir une préparation homogène. Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé beurré. Préchauffez le four à 180°C(th.6). A l'aide d'une poche à douille ou de deux petites cuillères, façonnez des macarons et disposez-les sur la plaque en les espaçant (faire de petits tas car ils s'étalent). Aplatissez légèrement le sommet de chaque macaron avec le dos d'une cuillère ou d'une spatule.
Faites cuire environ 12 à 15 minutes maximum. Décollez les macarons du papier cuisson et laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.
Ai fourré mes macarons de confiture de framboises ! Un pur délice !!!
En guise de poche à douille, ai utilisé un sac congélation.
Préparation 
Cuisson 
