Cake chèvre courgette pour frimer auprès de tes copains
3,5 / 5 - 2 avis
Très apprécié lors de repas champestres ou pique-niques à l'atelier! Recette Tendance
Pour 4 personnes
2 courgettes, 1 bûche de chèvre, 1 oignon, 150g de farine, 3 oeufs, 12cl de lait, 1 sachet de levure, 1/2 sachet de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence
copyright recette Cake chèvre courgette pour frimer auprès de tes copains
- Coupe les courgettes en petits dés
-Faits revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile
- Une fois les oignons dorés , ajoute les courgettes
- Couvre et laissez mijoter à feu doux une dizaine de minutes
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélange la farine, les oeufs,l'huile d'olive, le lait et la levure
- Incorpore dans ce mélange le chèvre coupé en morceaux et le fromage râpé
- Une fois les courgettes suffisamment molles, ajoute les au mélange.
- Mets le tout dans un moule à cake
- Laisse cuire 35 minutes à 180°, plus si nécessaire
Ce cake est un modèle, il existe plusieurs variantes: aux olives, au fromage, mozza/tomate....
Préparation 
Cuisson 
