1 chou-fleur, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 yaourts nature, 100gr de sauce tomate, 4 c/café de curry ou tandoori, huile, sel, persil
Nettoyer et couper en bouquets le chou-fleur et le faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 8 min. Les égoutter.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile, ajouter l'ail, la sauce tomate, 1 c/café d'épices (curry ou tandoori) et une pincée de sel. Laisser mijoter 10 min.
Mélanger les yaourts, les reste des épices.
Etaler la sauce au yaourt au fond d'un plat allant au four, disposer le chou au centre, verser le reste de sauce au yaourt au dessus du chou et la sauce à la tomate autour et au dessus du chou-fleur. Mettre au four pendant 5-10 min fonction grill.
Parsemer de persil et servir chaud.
Préparation 
Cuisson 
