une gousse d'ail , des pommes de terre pour 6 bons mangeurs, plein de crème fraiche, un peu de lai, du gruyère râpé, un peu de noix de muscade râpée.
Eplucher les pommes de terre, les laver entières et les couper en fines tranches ( au robot c'est plus fin et du coup ça fait un grattin plus fondant).
Frotter le plat à gratin avec la gousse d'ail couper en 2 ,étaler les tranches de pommes de terre en plusieurs couches , recouvrir 'un mélange de beaucoup de crème fraîche et d'un peu de lait voir uniquement de crème fleurette un peu salé. Selon le goût râper un peu de noix de muscade, parsemer de gruyère râpé et faire cuire environ 3/4 d'heure voir plus au four chaud.
Préparation 
Cuisson 
