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Recette de cuisine > recettes pommes > recettes crumbles > recettes crumble de pommes au chocolat > Crumble pommes chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

mAt

Cuisson 20 minutes
 
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Crumble pommes chocolat



2.8 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

Chocolat : 15 g de cacao en poudre non sucré, 35 g de pépites de chocolat, 135 g de farine, 100 g de beurre un peu mou, 80 g de cassonade, 1 C/C de cannelle en poudre, 1 pincée de sel,, Pommes : 1 kg de pommes pelées, coupées en lamelles fines, 40 g de beurre, 40 g de sucre semoule, 1 C/C de cannelle en poudre
 

 

* Pour le chocolat : Travailler tous les ingrédients du bouts des doigts pour obtenir de grosses miettes. Réserver au frais.
* Pour les pommes : Faire fondre le beurre dans une poele, y faire revenir les pommes 7 à 8 minutes en ajoutant à mi-cuisson le sucre, la cannelle.
* Répartir les pommes dans un plat ou dans des petits ramequins individuels jusqu'à mi-hauteur. Parsemer l'ensemble avec le crumble au chocolat.
* Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
   
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir...

Une recette de biblio-teck - 02 Janvier 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crumble-pommes-chocolat_248730.htm


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