Le flan aux oeufs du dimanche et des jours de fêtes
4,8 / 5 - 4 avis
Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
1 l de LAIT, 6 oeufs, 150 g de sucre, Fleur d'oranger
Faire bouillir le lait avec le sucre et la fleur d'oranger,
mettre le rond en verre pour éviter que ça déborde
Battre les oeufs à la main ou au fouet, jeter le lait au fur et à mesure dedans tout en remuant
Faire un caramel, le mettre dans un plat en terre,
ajouter la préparation
Mettre de l'eau sur la plaque à four pas très chaud
entre 150 et 200°
Quand c'est doré, c'est prêt !!
Laisser feu éteint toute la nuit
Mettre au frigo et déguster !!
Préparation 
