3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
5 cl d'huile de noix (normale sinon)
5 cl d'huile d'olive
13 cl de lait
150 g de roquefort
100 g de lardons nature
50 g de noix concassées
Mélanger la farine et la levure, creuser un puits, y casser les oeufs, mélanger vivement
Ajouter l'huile puis peu à peu le lait
Ajouter les lardons revenus à la poêle, le roquefort émietté puis les noix
Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné
Enfourner pendant 45 minutes à 180° (la lame d'un couteau doit ressortir sèche)
