200g de farine
1dl d'huile d'olive
1dl de vin blanc sec
100g d'olives dénoyautées (vertes ou noires ou les 2)
200g de jambon
150g de gruyère rapé
1 sachet de levure
4 oeufs
Mélanger la farine et les oeufs.
Ajouter l'huile d'olive et le vin blanc sec
puis les olives, le jambon et le gruyère.
Remplir le moule à cake de cette préparation.
Enfourner à four chaud, thermostat 200°C.
Laissez cuire 50 mn environ.
