150 g de chocolat, 50 g de beurre, 3 oeufs, 60 g de sucre, 40 g de farine fluide.
Faites fondre 150 g de chocolat en morceaux avec 50 g de beurre. Battez 3 oeufs avec 60 g de sucre, puis mélangez avec le chocolat. Incorporez 40 g de farine fluide. Répartissez la pâte dans des moules individuels et réservez au moins 30 minutes au réfrigérateur. Sortez les coulants au moment du dessert et passez-les 8 à 10 minutes au four préchauffé sur th.7 (210°). Démoulez-les, poudrez-les de cacao et servez aussitôt.
Préparation 
Réfrigération 
