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Fiche recette - Desserts
 

Aurélie

Cuisson 1 heures
 
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Gâteau milanais



2.5 / 5  -  31 avis
La recette de Mamie

 

 
 

Pour 6 personnes

80 g de beurre, 50 g farine, ¼ l lait, 120 g sucre, 4 oeufs
 

 

Mettez le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, le lait bouillant et le sucre.
Incorporez les jaunes un à un hors du feu puis les blancs montés en neige.
Caramélisez un moule et cuire 1 heure au bain-marie th 6.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-milanais_251365.htm


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