150 g de chocolat à pâtisser, 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine fluide, 80 g de beurre fondu, 100 g de pâte d'amande.
Préchauffez le four sur Th.6(180°). Cassez 150 g de chocolat à pâtisser noir en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Battez pendant 30 secondes 3 oeufs avec 100 g de sucre en poudre. Ajoutez le chocolat tiédi, 100 g de farine fluide, 80 g de beurre fondu et 100 g de pâte d'amande coupée en petits dés. Garnissez les empreintes d'un moule à mini-cakes ou à muffins jusqu'à 1 cm des bords. Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ.
Préparation 
Cuisson 
