10 cl de rhum malgache, demi citron, 1 cuillère à café de sucre de canne, 5 feuilles de menthe, eau gazeuse
Préparez directement dans le verre. Ecrasez les feuilles de menthe légèrement hâchées avec le sucre de canne dans le verre à l'aide d'un pilon en y ajoutant le jus d'un demi citron. Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum malgache. Mélangez et complétez avec de l'eau gazeuse.