700 g de courgettes environ, 2 pommes de terre moyenne, 2 oignons, 7 vaches qui rie, 1 cube de bouillon 4 épices, 2 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre., Il faut environ 1 vache qui rie pour 100g de courgettes.
1. Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile
2. Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelle (sans les éplucher).
3. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelle.
4.Une fois les oignons revenus, ajouter les courgettes et les pommes de terre.
5. Couvrir d'eau (environ 1,5 litre) et ajouter le cube de bouillon 4 épices.
6. Laisser bouillir jusqu'à ce que les courgettes et les pommes de terre soient ramollies.
7. Saler, Poivrer et Mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant.
8. Ajouter les vaches qui rie et mixer.
Préparation 
Cuisson 
