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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Autres desserts > Meringue

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Fiche recette - Desserts
 

Caroline

Préparation 10 minutes
Cuisson 90 minutes
 
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Meringue



3,5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 blancs d'oeuf, 150 g de sucre, 1 pincée de sel
 

 

1. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4).

2. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

3. Ajoutez petit à petit le sucre, sans cessez de battre.

4. Aidez-vous d'une poche à douille pour bien former les meringues et mettez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.

5. Enfournez pendant environ 1h30.
   
Si elles dorent trop rapidement, éteignez le four.

Une recette de Caroline6 - 24 Novembre 2010


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