30 champignons de Paris
pour les champignons au fromage : 1 pot de fromage ail et fines herbes, parmesan râpé
pour les champignons aux escargots : 10 escargots sans coquille, 50g beurre, 1 gousse d'ail, persil
pour les champignons à la tomate : sauce tomate au basilic, mozzarella
copyright recette Champignons farcis
préchauffer le four à 175°.
Eplucher les champignons et enlever les pieds.
pour les 10 champignons au fromage : farcir les champignons de fromage ail et fines herbes. Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four.
Saupoudrer de parmesan.
pour les 10 champignons aux escargots : déposer un escargot dans chaque champignon. Préparer le beurre d'escargot en mélangeant au beuure, l'ail ecrasé et le persil haché. Mettre un peu de beurre d'escargot dans chaque champignon puis les déposer sur la feuille de papier sulfurisé.
pour les champignons à la tomate : mettre de la sauce tomate dans chaque champignon puis déposer un morceaux de mozzarella. Placer les champignons sur la feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire les champignons 15 à 20mn au four.
Les disposer sur un plat et les servir chaud.
Préparation 
Cuisson 
