8 feuilles de brick, 150 g de lardons, 1 poireau 1/4 l de lait 1 cuillère à café de maïzena, 1 noix beurre, sel, poivre et une pincée de curry.
copyright recette Bricks au poireau et aux lardons
Lavez le poireau l'émincer. Le faire revenir à feu doux avec les lardons.
Pendant que le mélange mijote doucement, préparez une béchamel : sur un feu vif, diluez la maïzena dans le lait et fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Une fois qu'il est consistant, enlevez du feu et rajoutez une noix de beurre.
Lorsque le mélange poireaux, oignons et lardons est cuit, le mélanger à la béchamel.
Reprendre la même méthode que pour les bricks au thon de Pauline, bon appétit !
Préparation 
Cuisson 
