100g de parmesan, 100g de purée de tomates, pistou, 3 oeufs, 200ml de lait , 30g de beurre, 60g de farine
copyright recette Moelleux à la tomate coulant au pistou
Faire des glaçons de pistou.
Faire fondre le beurre et le parmesan dans le lait bouillant. Puis ajouter la purée de tomates.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter la farine. Verser le lait dessus en mélangeant bien.
Répartir le tout dans des ramequins.
Mettre un glaçon au coeur de chaque moelleux.
Enfourner 18 minutes à 200°C.
