200 g de beurre, 200 g de chocolat noir dessert, 5 oeufs, 150 g de sucre, 40 g de farine.
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les 5 jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine.
Ajouter le mélange beurre + chocolat fondu.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs au mélange.
Verser dans le moule et cuire environ 15 minutes à 200°C.
Préparation 
Cuisson 
