3 oeufs, 150g farine, 1 pqt levure, 10 cl huile d'olive, 10 cl lait, 100g gruyère, 200g blancs de poulet en dés, 3 cuil à spe de moutarde, 1 échalotte.
faire revenir à la poele l'échalotte, le poulet et la moutarde environ 10 min. Le mélanger au reste et verser dans un moule à cake beurré. Cuire 45 min au four à 180°.
