60grs de fraises mûres, 6 cuillerées à soupe de sucre semoule, 6 cuillerées à soupe de yaourt, 4 cuillerées à soupe de crème fleurette, quelques feuilles de verveine fraîches
copyright recette Cubes à la fraise
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Avec un fouet, écrasez-les grossièrement dans un cul-de-poule. Ajoutez le sucre, le yaourt et la crème, puis mélangez.
Versez la préparation dans un ou plusieurs bacs à glaçons. Réservez 12 h au congélateur.
Démoulez la glace au moment de servir. Découpez-la en cubes, dressez sur des assiettes froides, et parsemez de verveine émincée.
Préparation 
Réfrigération 
