- 150 g de farine, - 200 g de jambon, - 2 courgettes, - 4 oeufs, - 10 cl de lait, - 1 sachet de levure chimique, - 1 cuillère à soupe d'huile
Faire dorer les courgettes dans une poêle avec des échalottes.
Puis dans un saladier verser les oeufs dans la farine et mélanger. Ajouter le lait et l'huile puis mélanger. Ajouter le jambonla levure et, pour ne pas changer, mélanger
Mettre le tous dans un plat à cake au préalable beurré et placer dans un four chaud à thermostat 6 (180°C) pendant 45 min.
