150g de farine coupée avec de la maïzena, 3 oeufs, 10cL de lait, 8cL d'huile, 1 sachet de levure, 70g de gruyère rapé, des morceaux d'aubergines préalablement grillés au four avec de l'huile d'olive et de l'ail, 1 boite de thon, environ 1 cuillère à soupe de zaatar (mélange d'épices palestiniennes), sel, poivre
copyright recette Cake aubergine thon au zaatar
Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un plat à cake beurré. Enfourner à 180°C au moins 30 minutes. Piquer pour contrôler la cuisson et l'ajuster.
Préparation 
Cuisson 
