150g de farine, 150g de chocolat noir, 200g de beurre, 4 oeufs, 250g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 150g de chocolat blanc
Préchauffer le four a 170°C (th.6). Beurrez un moule de 20x30 cm. Tapissez le fond de papier sulfurisé et beurrez également le papier. Tamisez la farine. Faites fondre le chocolat.
Dans un saladier, battez le beurre avec un fouet jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez le chocolat fondu et refroidi, les oeufs un à un, puis le sucre et le sel. Incorporez la farine et le chocolat blanc couper en petits morceaux. Versez le mélange dans le moule et faites cuire au four pendan 20 minutes.
Laissez refroidir le gateau pendant 30 minutes avant de démouler. Déguster.
Préparation 
Cuisson 
