100 gr. de beurre ramolli
180 gr. de farine
60 gr. de sucre glace
1 oeuf et une pincée de sel
50 gr. de pistaches concassées non salées.
Pétrir la farine, le beurre mou, le sucre, le sel et l'oeuf.
Quand la pâte est homogène, ajouter les pistaches.
Si la pâte colle, fariner un peu.
Découper avec des formes.
Four préchauffé et ventilé a 180° pendant 20 minutes ou un peu plus et surveiller.
