4 oeufs entiers, 1 paquet de sucre vanillé, 1 boite de lait Nestlé moyenne (397 g), 100 à 125 g de noix de coco rapée, 1/2 l de lait demi écrémé.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat à cake.
Cuire au four au bain marie avec eau à mi hauteur pendant 45 minutes à 200° (Th 7).
Quand le dessus commence à roussir, couvrir avec papier aluminium.
Planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
Présentation: démouler dans le plat de service et rajouter éventuellement du caramel fondu.
Cuisson 
