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Recette de cuisine > recettes sauces > recettes béchamel > recettes sauce bechamel > Béchamel

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Fiche recette - Plats
 

Véronique

 
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Béchamel



3.8 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

50g de beurre,50g de farine,5àcl de lait,muscade,sel,poivre
 

 

faire fondre le beurre dans une casserole sans le laisser prendre couleur.Ajouter la farine en remuant,laisser cuire quelques instant.ajouter le lait en remuant,porter à ébullition en remuant toujours,laisser épaissir.Assaisonner de sel,poivre et muscade.

Une recette de nica - 30 Mars 2011
http://www.maman.fr/recette_6033_bechamel.htm


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