Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes mascarpone > recettes tiramisu aux poires > recettes tiramisu aux fruits > Pomme d'Amour

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

Sylviane

Préparation 30 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Pomme d'Amour



3.1 / 5  -  7 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

6 petites pommes rouges, 500 g de sucre cristallisé, 2 cuil. à soupe d'eau, 100 g de beurre, 10 gouttes de colorant alimentaire rouge, 1 cuil. à café de jus de citron, 6 bâtonnets de bois
 

 

Laver et essuyer les pommes. Enlever les queues et les remplacer par des bâtonnets assez longs. Dans une petite casserole mettre le sucre, l'eau et le jus de citron ainsi que le beurre coupé en petits morceaux. Placer sur feu moyen. Quand le mélange est fondu augmenter la source de chaleur en tournant de temps en temps. Laisser cuire jusqu'au cassé (le sirop est très légérement coloré sur le bord de la casserole la nappe durcit sur le marbre, elle est cassante et ne colle plus) Tremper chaque pomme dans le caramel en la faisant tourner pour l'enrober entièrement. La plonger aussitôt quelques secondes dans un grand saladier d'eau froide en continuant de la faire tourner. Piquer le bâtonnet dans un support assez lourd jusqu'au moment de déguster.

Une recette de lareinerillette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pomme-d-amour_251343.htm


Publier livre




banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation