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Recette de cuisine > recettes coulommiers:fromages > recettes fromage chaud > recettes fromage pane > Coulommier pané

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Fiche recette - Entrees
 

Kathleen
Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Coulommier pané



3,7 / 5  -  13 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

1 coulommier (pas trop fait), - 3 oeufs, - farine, - chapelure, - sel/poivre, - huile, beurre
 

 

Mettre dans 3 assiettes creuses la farine, la chapelure, et les oeufs battus salés et poivrés.

Couper le coulommier en deux dans la largeur.
Le tremper dans l'oeuf, puis dans la farine puis à nouveau dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.

Recommencer une autre fois pour avoir un pané épais et croustillant.

Faire de même avec l'autre moitié du coulommier.

Faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une poêle, y faire dorer chaque face et servir.

Une recette de katy0077 - 30 Mars 2011


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