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Recette de cuisine > recettes filet mignon > recettes filet mignon de porc à la crème > recettes filet mignon de porc au maroilles > Filet mignon de porc au maroilles

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Fiche recette - Plats
 

Katell

Préparation 30 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Filet mignon de porc au maroilles



3 / 5  -  2 avis
Pas light mais tellement bon!

 

 
 

Pour 6 personnes

2 filets mignons de porc, 10 cl de vin blanc, 1 oignon, 50 cl de crème fraîche, 250 g de maroilles, sel et poivre
Filet mignon de porc au maroilles, recette, photo
copyright recette Filet mignon de porc au maroilles
 

 

Faites blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle.

Ajoutez les filets mignons; une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajoutez le vin blanc. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.

Dans un bol, coupez le Maroilles en petits morceaux. Ajoutez la crème et mélangez.

Vérifiez la cuisson. Une fois les filets cuits, ajoutez la crème et le Maroilles. Le Maroilles va fondre progressivement.

Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse.
   
Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles.

Une recette de katell80 - 30 Mars 2011


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