Pour 24 biscuits environ :, , Crème : 60 g de beurre doux, 1 oeuf, 7 cuill. à café de sucre, , Chocolat en poudre (cacao).
Travailler ensemble le beurre (ramolli), le jaune d'oeuf et le sucre.
Ajouter le blanc battu en neige.
Faire du café fort.
Tremper les biscuits dans le café tiède.
Commencer par déposer une couche de biscuits au fond d'un plat à gratin, une couche de crème, et ainsi de suite, terminer par une couche de biscuits.
Saupoudrer éventuellement de chocolat en poudre.
Réfrigérer 12 heures.
Un petit gâteau simple, et parfait pour les amateurs de café et chocolat.
Préparation 
Réfrigération 
