2 filets mignons de porc,1 oignon,1 gousse d'ail,5 feuilles de sauge,4 belles tomates, sel, poivre,1 cuillère d'huile d'olive,1 verre de vin blanc
copyright recette Filet mignon à la sauge et son coulis de tomates
Dans une cocotte allant au four faire revenir les filets mignons coupés en tronçons dans l'huile et réserver
Mettre dans la cocotte l'oignon et la gousse d'ail émincés,quand l'oignon est coloré ajouter les tomates concassées et les feuilles de sauge
les faire revenir 5 minutes
Remettre les morceaux de viande dans la cocotte,couvrir et laisser cuire au four pendant 45 minutes
Avant de servir dresser la viande dans le plat ,mixer les tomates et arroser avec ce coulis
Préparation 
Cuisson 
