1/2 chou blanc, 2 ou 3 carottes, 1 pomme grany smith, 3 càs de mayomi, 3 càs de yaourt soja nature, 1 càs de sucre, 1 càs de vinaigre, sel, poivre
Couper le chou blanc en julienne. Faire blanchir. Éplucher les carottes et le râper. Laver et râper la pomme. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Dans un bol, mélanger le reste de ingrédients pour faire la sauce. Mélanger la sauce aux légumes et placer au frais pour 30 minutes au moins.
