5 jaunes d'oeufs, 350ml de lait bouilli, 250ml de crème fleurette (liquide), 80g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 65g de cassonade blonde
copyright recette Crème brulée
1.Mélangez les jaunes avec le sucre, la crème fraîche et le lait.
2.Laissez reposer 20 minutes.
3.Cuire au bain mari th5 puis cuisson th3 25 minutes.
4.Mettre la cassonade dessus et faire griller 25 secondes.
Préparation 
Repos 
