400g de farine, 50g de sucre, 1 cuil. à café de sel, 4 oeufs entiers, 170g de beurre fondu, 2 cuil. à soupe d'eau froide, 20 à 30g de levure de boulanger
copyright recette Brioche
1.Mélanger le tout.
2.Mettre la nuit au frigo.
3.Le lendemain matin, reprendre la pâte, l'étaler, la plier en 4 comme une pâte feuilleté et mettre dans un moule beurré et fariné.
4.Laisser monter et faire cuire 40 minutes minimum à 175°C.
5.A la sortie du four, faire un glaçage avec du sucre, humecté légèrement, étaler au pinceau.
Préparation 
Préparation 
